Handbook of seafood, quality, safety and health applications

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Safroniuk, Janne, Ed
Μορφή: Printed Book
Έκδοση: Delve Publishing 2015
Θέματα:
Hazard analysis and Critical control point (Food safety system), Food- Safety measures, Seafood- health aspects
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:HB+252

Παρόμοια τεκμήρια