Quality of fresh and processed foods /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Shahidi, Fereidoon
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers, c2004.
Materias:
Food industry and trade > Quality control.
Acceso en línea:http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0820/2003062065-d.html

Internet

http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0820/2003062065-d.html

University of Calicut

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