טוען...

Applied Dairy and Food microbiology

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Goel, Gunjan, Singh, Rameshwar, Tomar, S K
פורמט:	Printed Book
יצא לאור:	Udaipur, Agrotech Publishing 2005
נושאים:	Bioassays, Statistical analysis Cheese, Probiotic Dairy foods Dairy Foods Fermentation, microbial Fermented foods Fermented milk products Food microbiology Food processing Food safety management system Functional foods Hurdle technology milk products Mould lipids Probiotic cheese Rumen of Dairy animals stable foods Yeast production, Bakers

פרטי מלאי ספרים מ MG University
סימן המיקום:	576.163 SING
עותק	סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים