تحميل...

Applied Dairy and Food microbiology

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Goel, Gunjan, Singh, Rameshwar, Tomar, S K
التنسيق:	Printed Book
منشور في:	Udaipur, Agrotech Publishing 2005
الموضوعات:	Bioassays, Statistical analysis Cheese, Probiotic Dairy foods Dairy Foods Fermentation, microbial Fermented foods Fermented milk products Food microbiology Food processing Food safety management system Functional foods Hurdle technology milk products Mould lipids Probiotic cheese Rumen of Dairy animals stable foods Yeast production, Bakers

تفاصيل المقتنيات من MG University
رقم الطلب:	576.163 SING
النسخة	الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة