טוען...

QR Code

Applied Dairy and Food microbiology

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Goel, Gunjan, Singh, Rameshwar, Tomar, S K
פורמט:	Printed Book
יצא לאור:	Udaipur, Agrotech Publishing 2005
נושאים:	Bioassays, Statistical analysis Cheese, Probiotic Dairy foods Dairy Foods Fermentation, microbial Fermented foods Fermented milk products Food microbiology Food processing Food safety management system Functional foods Hurdle technology milk products Mould lipids Probiotic cheese Rumen of Dairy animals stable foods Yeast production, Bakers

פריטים דומים

Applied Dairy and Food Microbiology: Contemporary Reviews /
יצא לאור: (2008)

Dairy microbiology : a practical approach /
יצא לאור: (2015)

Dairy microbiology :

Dairy microbiology : a practical approach /

The Oxford handbook of food fermentations /
יצא לאור: (2014)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
מאת: Joshi, V. K.
יצא לאור: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
מאת: Joshi, V. K.
יצא לאור: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.2
מאת: Joshi, V. K.
יצא לאור: (1999)

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
מאת: Chilton, Stephanie N
יצא לאור: (2017)

Industrialization of indigenous fermented foods /
מאת: Steinkraus, Keith H.
יצא לאור: (2004)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
מאת: Chilton,Stephanie N (Ed.)
יצא לאור: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
מאת: Chilton,Stephanie N (Ed.)
יצא לאור: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
מאת: Chilton,Stephanie N (Ed.)
יצא לאור: (2016)

Food And Dairy Microbiology
מאת: Dr.Getachew Osei

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
יצא לאור: (2016)

Handbook of animal based fermented food and beverage technology
מאת: Y H Hui
יצא לאור: (2012)

FOOD MICROBIOLOGY
מאת: KHETARPAUL,NEELAM
יצא לאור: (2005)

Food biotechnology/
מאת: Mason Sutton
יצא לאור: (2018)

An Introduction to Food Science Technology & Quality Management
מאת: Devendra Kumar Bhatt
יצא לאור: (2006)

Handbook of Fermented Functional Foods
מאת: Farnworth, Edward R
יצא לאור: (2008)

Microorganisms and nutritional value of Ethnic
מאת: Jyoti Prakash

Fermented food biotechnology/
מאת: Modi, H A
יצא לאור: (2012)

Health benefits of fermented foods and beverages /
יצא לאור: (2015)

Dairy Microbiology
מאת: Aysha Aziz Faridi
יצא לאור: (2012)

Food preservation and processing
מאת: Shobha Kumari
יצא לאור: (2014)

Principles of dairy science
מאת: Schmidt, G H
יצא לאור: (1974)

Biotechnology : food fermentation : microbiology, biochemistry, and technology /
יצא לאור: (1999)

Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation /
יצא לאור: (2015)

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
מאת: SINGH S K
יצא לאור: (2010)

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
מאת: MODI HA
יצא לאור: (2012)

Biotechnology: food fermentation /
מאת: Joshi, V.K
יצא לאור: (1999)

Laboratory Manual of Food microbiology
מאת: Neelima,Garg
יצא לאור: (2010)

Fermented foods in health and disease prevention
מאת: Frias, Juana
יצא לאור: (2017)

Hand book of dairy foods and nutrition /
מאת: Miller, Gregory D .
יצא לאור: (2000)

HACCP and ISO 22000: Application to foods of animal origin
מאת: Ioannis S Arvanitoyannis
יצא לאור: (2009)

Applied dairy and food microbiology:Contemporary reviews
יצא לאור: (2008)

Handbook of plant based fermented food and beverage technology
מאת: Y H Hui
יצא לאור: (2012)

Traditional, ethnic and fermented foods of
מאת: Devi P

Handbook of fermented food and beverage
מאת: Oralugbagbe, Gboyega
יצא לאור: (2017)

Engineering for dairy and food products
מאת: Farrall, Arthur W
יצא לאור: (1963)