Detergent potential of enzymes of dairy microflora and their effect on the shelf life of milk products

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: A K Beena, P I Geevarghese
Định dạng: Ph.D Thesis
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: College of veterinary and animal sciences 2010
Mannuthy
Phiên bản:Phd
Những chủ đề:
Dairy science
Miêu tả
Mô tả sách:Reference
Mô tả vật lý:180 Pages

Những quyển sách tương tự