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Microorganisms and fermentation of traditional foods
第一著者: | |
---|---|
その他の著者: | |
フォーマット: | Printed Book |
出版事項: |
US
CRC PRESS
2015
|
主題: |
物理的記述: | 380p |
---|---|
ISBN: | 9781482223088 |
第一著者: | |
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その他の著者: | |
フォーマット: | Printed Book |
出版事項: |
US
CRC PRESS
2015
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主題: |
物理的記述: | 380p |
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ISBN: | 9781482223088 |