Low-Temperature Preservation of Food and Living Matter

Podobné jednotky

• Low- temparature preservation of foods and living matter. V. 3
  Autor: Fennema, Owen R
  Vydáno: (1973)
• Matter at low temperature
  Autor: McClintock, P V E, a další
  Vydáno: (1984)
• Matter at low temperatures
  Autor: McClintock,P V E
  Vydáno: (1984)
• Matter and methods at low temperatures/
  Autor: Pobell Frank
  Vydáno: (1996)
• Principles of food science, Part II: Physical principles of food preservation /
  Autor: FEnnema, Owen R .
  Vydáno: (1975)