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Low-Temperature Preservation of Food and Living Matter
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | Printed Book |
| 出版: |
New York
Marcel Dekker
1973
|
| 丛编: | Food Science
|
| 实物描述: | 598p. HB |
|---|---|
| ISBN: | 0824711858 |
| 主要作者: | |
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| 其他作者: | , |
| 格式: | Printed Book |
| 出版: |
New York
Marcel Dekker
1973
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| 丛编: | Food Science
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| 实物描述: | 598p. HB |
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| ISBN: | 0824711858 |