লোডিং...

Quality attributes of muscle foods

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Xiong,Youling L. Shahidi,Fereidoon
অন্যান্য লেখক: Xiong, Youling L., Ho, Chi-Tang, Shahidi, Fereidoon
বিন্যাস: Printed Book
প্রকাশিত: New York : Kluwer Academic, c1999.
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0820/99020233-d.html
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0820/99020233-t.html
বিবরন
উপাদানের বিবরণ:Based on a symposium held March 29-April 2, 1998, in Dallas, Texas.
দৈহিক বর্ননা:ix, 433 p. : ill. ;
আইসবিএন:0306461161