Dough Rheology And Backed Product Texture

Những quyển sách tương tự

• Dough Rheology and Baked Product Texture
  Bằng: Faridi, Hamed
  Được phát hành: (1990)
• Dough rheology and baked product texture /
  Được phát hành: (1997)
• Food Texture and Rheology
  Bằng: Sherman,P
  Được phát hành: (1979)
• Rheology and Texture in Food Quality
  Bằng: Deman,J M
  Được phát hành: (1976)
• Rheology and texture in food quality
  Bằng: J M Demen, et al.
  Được phát hành: (1976)