Dough Rheology And Backed Product Texture

פריטים דומים

• Dough Rheology and Baked Product Texture
  מאת: Faridi, Hamed
  יצא לאור: (1990)
• Dough rheology and baked product texture /
  יצא לאור: (1997)
• Food Texture and Rheology
  מאת: Sherman,P
  יצא לאור: (1979)
• Rheology and Texture in Food Quality
  מאת: Deman,J M
  יצא לאור: (1976)
• Rheology and texture in food quality
  מאת: J M Demen, et al.
  יצא לאור: (1976)