Dough Rheology And Backed Product Texture

Lignende værker

• Dough Rheology and Baked Product Texture
  af: Faridi, Hamed
  Udgivet: (1990)
• Dough rheology and baked product texture /
  Udgivet: (1997)
• Food Texture and Rheology
  af: Sherman,P
  Udgivet: (1979)
• Rheology and Texture in Food Quality
  af: Deman,J M
  Udgivet: (1976)
• Rheology and texture in food quality
  af: J M Demen, et al.
  Udgivet: (1976)