Loading...

Fermented Foods Part1:Biochemistry and Biotechnology

Bibliographic Details
Main Author: Didier Montet
Other Authors: Ray Ramesh .C
Format: Printed Book
Published: New york CRC Press Taylor & Francis group
Series:Food biology Series
LEADER 00669nam a22001697a 4500
020 |a 9781498740791 
082 |a 579  |b DID/FE 
100 |a Didier Montet 
245 |a Fermented Foods Part1:Biochemistry and Biotechnology 
260 |a New york  |b CRC Press Taylor & Francis group 
300 |a 403p 
490 |a Food biology Series 
700 |a Ray Ramesh .C 
942 |c BK 
999 |c 25136  |d 25136 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 579_000000000000000_DID_FE  |7 0  |8 NFIC  |9 35705  |a KUFOS  |b KUFOS  |c GEN  |d 2017-08-30  |o 579 DID/FE  |p 18827  |r 2017-08-30  |w 2017-08-30  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 579_000000000000000_DID_FE  |7 0  |8 NFIC  |9 39806  |a KUFOS  |b KUFOS  |c GEN  |d 2020-05-12  |o 579 DID/FE  |p 20833  |r 2020-05-12  |w 2020-05-12  |y BK