טוען...
Influence of Cryoprotectant Levels on Storage Stability of Surimi From a Tropical Fish, Nemipterus Japonicus(Bloch),and Quality of Surimi-Based Products
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Ph.D Thesis |
| יצא לאור: |
Panangad
Department of Processing Technology
|
Kerala University of Fisheries
| סימן המיקום: |
664.94 PAR/IN |
|---|---|
| עותק REF | סטטוס עדכני לא זמין |