লোডিং...
Influence of Cryoprotectant Levels on Storage Stability of Surimi From a Tropical Fish, Nemipterus Japonicus(Bloch),and Quality of Surimi-Based Products
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | Ph.D Thesis |
| প্রকাশিত: |
Panangad
Department of Processing Technology
|
Kerala University of Fisheries
| ডাক সংখ্যা: |
664.94 PAR/IN |
|---|---|
| প্রতিলিপি REF | বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ |