تحميل...
Influence of Cryoprotectant Levels on Storage Stability of Surimi From a Tropical Fish, Nemipterus Japonicus(Bloch),and Quality of Surimi-Based Products
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Ph.D Thesis |
| منشور في: |
Panangad
Department of Processing Technology
|
Kerala University of Fisheries
| رقم الطلب: |
664.94 PAR/IN |
|---|---|
| النسخة REF | الحالة المباشرة غير متاحة |