Influence of Cryoprotectant Levels on Storage Stability of Surimi From a Tropical Fish, Nemipterus Japonicus(Bloch),and Quality of Surimi-Based Products

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Parvathy,u
Formaat:	Ph.D Thesis
Gepubliceerd in:	Panangad Department of Processing Technology

Wordt geladen...

Influence of cryoprotectant levels on storage stability of surimi from a tropical fish, Nemipterus japonicus (Bloch) and quality of surimi-based products
door: Parvathy U
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Surimi and surimi seafood
door: Park, Jae W.
Gepubliceerd in: (2000)

Wordt geladen...

Surimi and Surimi Seafood
door: Park, Jae W
Gepubliceerd in: (2005)

Wordt geladen...

Surimi and Surimi Seafood
door: Park,Jae W
Gepubliceerd in: (2014)

Wordt geladen...

Copepod Parasites of Nemipterus Japonicus (Bloch)
door: Prabha Ramakrishnan
Gepubliceerd in: (1978)

Wordt geladen...

Surimi and surimi sea food
door: Park, Jac W
Gepubliceerd in: (2000)

Wordt geladen...

Preparation and Storage Characteristics of Surimi and Surimi Based Products from Threadfin Bream
door: Shoma Francis P.
Gepubliceerd in: (2004)

Wordt geladen...

Development of Malaysian Type Fish Crackers From Nemipterus Japonicus (BLOCH)
door: Venugopal Dubakula
Gepubliceerd in: (2001)

Wordt geladen...

Development of Malaysian Type Fish Crackers from Nemipterus Japonicus(Bloch)
door: Venugopal Dubakula
Gepubliceerd in: (2001)

Wordt geladen...

Development of Prawn Analogue Using Surimi from Threadfin Bream Nemipterus japonicus
door: Jasmine Ahamed
Gepubliceerd in: (2007)

Wordt geladen...

Processing of surimi and fish jelly products
door: Sumpeno, Putro
Gepubliceerd in: (1991)

Wordt geladen...

Processing of Surimi and Fish Jelly Products
door: Dr.Sumpeno Putro

Wordt geladen...

Biochemical and storage characteristics of myofibrillar protein (surimi) from freshwater major carps
door: Sankar, T. V.
Gepubliceerd in: (2000)

Wordt geladen...

Standardization of process parameters for surimi based pasteurized crab spread
door: Seba T Jiso Thomas
Gepubliceerd in: (2017)

Wordt geladen...

Role of Cryoprotectants in Stabilization of Myofibrillar Proteins from PinkPerch
door: Parvathy T.R
Gepubliceerd in: (2007)

Wordt geladen...

Studies on electrophoretic identification of fish species used in surimi(products) and their quality evaluation
door: Mathivanan A
Gepubliceerd in: (2008)

Wordt geladen...

Studies On Electrophoretic Identification Of Fish Species Used In Surimi(Products)And Their Quality Evaluation
door: Mathivanan,A
Gepubliceerd in: (2008)

Wordt geladen...

Handbook on the processing of frozen surimi and fish jelly products in southeast asia
door: Southeast Asian Fisheries development center(SEAFDEC),Singapore
Gepubliceerd in: (1988)

Wordt geladen...

Population analysis of Nemipterus Japonicus (Fam: Nemipteridae) from the trawl catches of Neendakara South Kerala
door: Remya Madhavan
Gepubliceerd in: (2003)

Wordt geladen...

suitability of chitosan as cryoprotectant on
door: Dora K C

Wordt geladen...

Effects of Natural Gums on the Functional Properties of Surimi Prepared from Rohu Labeo Rohita
door: Anju N. Mathew
Gepubliceerd in: (2012)

Wordt geladen...

Food storage stability
Gepubliceerd in: (1997)

Wordt geladen...

Food storage stability
Gepubliceerd in: (1997)

Wordt geladen...

Food Storage Stability
door: Taub, Irwin A.
Gepubliceerd in: (1997)

Wordt geladen...

Food storage stability
Gepubliceerd in: (1998)

Wordt geladen...

Recovery of solids from surimi wash water and preparation of a fish feed with the recovered solids
door: Jibina M.M
Gepubliceerd in: (2010)

Wordt geladen...

Recovery of Solids From Surimi Wash Water and Preparation of a Fish Feed With the Recovered Solids
door: Jibina,M M
Gepubliceerd in: (2010)

Wordt geladen...

Influence of storage on the quality of selected pulses
door: Bhanu Lekha T
Gepubliceerd in: (1995)

Wordt geladen...

Effect of Cryoprotectants During Frozen Storage on Quality of Leached Minced Meat from Tilapia Oreochromis Mossambicus(Peters)
door: Agarwal,Ritu
Gepubliceerd in: (2003)

Wordt geladen...

Influence of Natural Antioxidants on the Quality and Storage Stability of Indian oil Sardine in Chilled Condition Sardinella Longiceps
door: Neetu Viswan
Gepubliceerd in: (2012)

Wordt geladen...

Effect of Cryoprotectants During Frozen Storage jon Quality of Leached Minced Meat From Tilapia Oreochromis Mossambicus (Peters)
door: Ritu Agrawal
Gepubliceerd in: (2003)

Wordt geladen...

Onion storage in the tropics : a practical guide to methods of storage and their selection

Wordt geladen...

Stability of tropical rainforest margins
door: Bidin, A, et al.
Gepubliceerd in: (2007)

Wordt geladen...

Comparative study and storage stability of hepatobiliary enzymes in ruminants and dogs of humid -- tropics
door: Divya P.D
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Comparative study and storage stability of hepatobiliary engymes in ruminats and dogs of humid tropics
door: P D Divya
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Influence of collagen content on the texture and storage quality of fish mince based products
door: Femeena Hassan
Gepubliceerd in: (1996)

Wordt geladen...

Influence of collagen content on the texture and storage quality of fish mince based products
door: Femeena Hassan
Gepubliceerd in: (1996)

Wordt geladen...

Standardising preprocess treatments for improved organoleptic quality and storage stability of carp pickle
door: Madhavrao, Wagehmare Kiran
Gepubliceerd in: (2014)

Wordt geladen...

Studies on the Influence of Pre-curing and Storage Techniques on the Quality of Vanilla Beans
door: Krishnakumar K.
Gepubliceerd in: (2005)

Wordt geladen...

Die Hoffnung Blochs
door: Scelsky Helmut
Gepubliceerd in: (1979)

Influence of Cryoprotectant Levels on Storage Stability of Surimi From a Tropical Fish, Nemipterus Japonicus(Bloch),and Quality of Surimi-Based Products

Gelijkaardige items

Gelijkaardige items