Food Microbiology and Laboratory Practice

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bell, Chris
Otros Autores: Neaves, Paul, Williams, Antony P
Formato: Printed Book
Lenguaje:Undetermined
English
Publicado: U.K. Blackwell Scientific Publications 2005
Materias:
Microorganisms, Microbial Ecology, Food Spoilage, Food Preservation, Food Fermentation, Food Industry, Microbiological Media, Microbial Toxing

Kerala Agricultural University

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Número de Clasificación: 576.163 BEL
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