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Physical chemistry of foods
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
New York
Marcel Dekker
1992
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| シリーズ: | IFT basic symposium series
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| 主題: |
SOS
| 請求記号: |
664 N2 |
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| 所蔵 | ステータス情報は利用できません |