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Physical chemistry of foods
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
New York
Marcel Dekker
1992
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| Serie: | IFT basic symposium series
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| Soggetti: |
SOS
| Collocazione: |
664 N2 |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |