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Physical chemistry of foods
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
New York
Marcel Dekker
1992
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| Series: | IFT basic symposium series
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| Subjects: |
SOS
| Número de Clasificación: |
664 N2 |
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| Copia | Live Status Unavailable |