Wordt geladen...

Effect of natural antioxidant sources on the quality upgradation of processed products from Indian mackerel

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Beena Sulochanan
Andere auteurs:	Saleena Mathew; guided by
Formaat:	Ph.D Thesis
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Kochi School of industrial Fisheries; Cusat 2008
Onderwerpen:	Preservation - Fish Processed fish - Indian Mackerel

Gelijkaardige items

Wordt geladen...

Mackerel: Its biology, Assessment and the management of a fishery
door: Lockwood, Stephen J
Gepubliceerd in: (1988)

Wordt geladen...

Effect of natural antioxidant sources on the quality upgradation of processed products from Indian mackerel(Rastrelliger kanagurta)
door: Beena, Sulochanan
Gepubliceerd in: (2008)

Wordt geladen...

Seafood processing:technology,quality and safety
door: Boziaris,Ioannis
Gepubliceerd in: (2014)

Wordt geladen...

Fish processing technology
door: Mukhopadhay, P K
Gepubliceerd in: (2013)

Wordt geladen...

Mackerel: how to catch them
door: Fethney, John R

Wordt geladen...

Freezing and irradiation of fish
door: Keruzer, Rudolf Ed. by
Gepubliceerd in: (1969)

Wordt geladen...

Studies on minced fish technology
door: Girija, S
Gepubliceerd in: (1993)

Wordt geladen...

Safety and quality issues in fish processing
door: Bremner, Allan H.
Gepubliceerd in: (2002)

Wordt geladen...

Fish processing technology
door: Govindan , T K
Gepubliceerd in: (1985)

Wordt geladen...

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging and quick chilling
door: Venugopal, V.
Gepubliceerd in: (2006)

Wordt geladen...

Fishes aid to collection, preservation and identification
door: Jyoti, M K, et al.
Gepubliceerd in: (2006)

Wordt geladen...

Fish processing and preservation
door: Biswas, K P
Gepubliceerd in: (2014)

Wordt geladen...

Fish: Processing and preservation
door: Cutting, Charls L
Gepubliceerd in: (1996)

Wordt geladen...

Fish: Processing and preservation
door: Cutting, Charls L
Gepubliceerd in: (1996)

Wordt geladen...

Microbiology handbook fish and seafood
door: Fernandes, Rhea ed
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Fish canning handbook
door: Bratt, Les, Ed
Gepubliceerd in: (2010)

Wordt geladen...

Preservation of fish by canning
door: Rathnakumar, K; Kaavya, R
Gepubliceerd in: (2018)

Wordt geladen...

Issues in labour problems : a case study in fishing plantations and crop cultivation
door: Giriappa, S
Gepubliceerd in: (1990)

Wordt geladen...

Fish processing technology
door: Govindan, T K
Gepubliceerd in: (1985)

Wordt geladen...

Safety and quality issues in fish processing
door: Bremner, H Allan, Ed
Gepubliceerd in: (2005)

Wordt geladen...

Safety and quality issues in fish processing
door: Bremner, H Allan, Ed
Gepubliceerd in: (2002)

Wordt geladen...

Fishery products: quality, safety and authenticity
door: Rehben, Hartmut, Ed.; Oehlenschlager, Jorg, Ed
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Advances in fish processing technology
door: Sen, D.P
Gepubliceerd in: (2005)

Wordt geladen...

Fish processing byproducts: quality assessment & applications
door: Sachindra, N M,; Mahendrakar, N S
Gepubliceerd in: (2015)

Wordt geladen...

Fish handling and processing
door: Burgess, G H O
Gepubliceerd in: (1967)

Wordt geladen...

Quality assurace in seafood processing: A practical guide
door: Bonnell, A D
Gepubliceerd in: (1994)

Wordt geladen...

Fish processing technology and product development
door: Ninawe, AS; Rathnakumar, K
Gepubliceerd in: (2008)

Wordt geladen...

Fish handling and processing/2nd ed.
door: Aitken, A.
Gepubliceerd in: (1982)

Wordt geladen...

Control of fish quality
door: Connell, J J
Gepubliceerd in: (1980)

Wordt geladen...

Shelfish safety and quality
door: Shumway, Sandra E, Ed.; Rodrick, Gary E, Ed
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Post mortem changes in fish
door: Khuntia, BK
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Fish fermentation: traditional to modern approaches
door: Baishya, Debabrat; Deka, Manab
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Post mortem changes in fish
door: Khuntia, B K
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Post mortem changes in fish
door: Khuntia, B K
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Post mortem changes in fish
door: Khuntia, B K
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Post mortem changes in fish
door: Khuntia, B K
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Post mortem changes in fish
door: Khuntia, B K
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Preservation of fish and fish offal for oil and meal manufacture
door: Carpenter, G A; Olley, June
Gepubliceerd in: (1958)

Wordt geladen...

Post mortem changes in fish
door: Khuntia, BK
Gepubliceerd in: (2009)

Wordt geladen...

Post mortem changes in fish
door: Khuntia, BK
Gepubliceerd in: (2009)