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Handbook of frozen food processing and packaging
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Boca Raton
CRC Press
2012
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| Edizione: | 2nd ed. |
| Serie: | Contemporary food engineering
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| Soggetti: |
UL
| Collocazione: |
664.8.037.59 SUN R |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |