Handbook of frozen food processing and packaging

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Sun, Da-Wen; ed (ed. by.)
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Boca Raton CRC Press 2012
Editie:2nd ed.
Reeks:Contemporary food engineering
Onderwerpen:
Emerging technologies - Food freezing
Frozen food packaging

UL

Exemplaargegevens van UL
Plaatsingsnummer: 664.8.037.59 SUN R
Kopie Status is onbeschikbaar

Gelijkaardige items