Načítá se...
Handbook of frozen food processing and packaging
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Boca Raton
CRC Press
2012
|
| Vydání: | 2nd ed. |
| Edice: | Contemporary food engineering
|
| Témata: |
| Fyzický popis: | xviii, 917p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781439836040 |