Carregant...
Fundamentals of food microbiology
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Boca Raton
CRC
2011
|
| Edició: | 4th ed. |
| Matèries: |
| Descripció física: | xlii, 492p. |
|---|---|
| ISBN: | 9780849375293 |