Φορτώνει......
Novel enzyme technology for food applications
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boca Raton
CRC Press
2007
|
| Σειρά: | Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
|
| Θέματα: |