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HACCP in meat poultry and fish processing
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Maryland
Aspen Publishers
1999
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| Colecção: | Advances in meat research series;v.10
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| Assuntos: |
UL
| Área/Cota: |
637.5 PEA |
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| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |