HACCP in meat poultry and fish processing

Библиографические подробности
Главный автор: Pearson, A M.,ed (ed.by)
Другие авторы: Dutson, T R.,ed
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: Maryland Aspen Publishers 1999
Серии:Advances in meat research series;v.10
Предметы:
Food-Microbiology > Food-Quality > Food industry and trade-Quality control > Food industry and trade-Safety measures > Food Quality control

Схожие документы

Схожие документы