HACCP in meat poultry and fish processing

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Pearson, A M.,ed (ed.by)
מחברים אחרים: Dutson, T R.,ed
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Maryland Aspen Publishers 1999
סדרה:Advances in meat research series;v.10
נושאים:
Food-Microbiology > Food-Quality > Food industry and trade-Quality control > Food industry and trade-Safety measures > Food Quality control

פריטים דומים

פריטים דומים