Lataa...

QR-koodi

HACCP in meat poultry and fish processing

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Pearson, A M.,ed (ed.by)
Muut tekijät:	Dutson, T R.,ed
Aineistotyyppi:	Printed Book
Kieli:	English
Julkaistu:	Maryland Aspen Publishers 1999
Sarja:	Advances in meat research series;v.10
Aiheet:	Food-Microbiology > Food-Quality > Food industry and trade-Quality control > Food industry and trade-Safety measures > Food Quality control

Samankaltaisia teoksia

Quality of fresh and processed foods /
Julkaistu: (2004)

Statistical process control for the food industry : a guide for practitioners and managers /
Tekijä: Antony, Jiju, et al.
Julkaistu: (2019)

Statistical quality control for the food industry
Tekijä: Hubbard,Metron R
Julkaistu: (1990)

Chemical changes in food during processing /
Julkaistu: (1985)

Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality
Tekijä: Leo M L Nollet
Julkaistu: (2007)

Microorganisms in Foods 4 Application of the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) System to Ensure Microbiological Safety and Quality.
Tekijä: ICMSF
Julkaistu: (1988)

Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
Tekijä: Cho, Yong-Jin
Julkaistu: (2011)

Nutritional aspects of food processing and ingredients
Tekijä: Henry, C. J. K. (Ed.) Heppell, N. J. (Ed.)
Julkaistu: (1998)

Emerging Technologies for Food Quality and Food Safety Evaluation
Tekijä: Cho, Yong-Jin;Ed. Kang, Sukwon;Ed
Julkaistu: (2011)

Food security Bill 2011 past, present and future
Tekijä: Yugal Mishra

Biosensors in food processing, safety, and quality control
Tekijä: Mutlu, Mehmet., ed
Julkaistu: (2011)

Micro-organism in foods: application of the hazard analysis critical control point: (haccp) system to ensure microbial safety and quality
Julkaistu: (1988)

HACCP a practical approach
Tekijä: Mortimore, Sara
Julkaistu: (1994)

Food industry quality control systems
Tekijä: Clute, Mark
Julkaistu: (2009)

Processing effects on safety and quality of foods
Tekijä: Ortega-Rivas, Enrique.,ed
Julkaistu: (2010)

Food safety
Tekijä: Sherrow, Victoria; Author
Julkaistu: (2008)

Automation for food engineering : food quality quantization and process control /
Tekijä: Huang, Yanbo
Julkaistu: (2015)

Food biochemistry and food processing/
Julkaistu: (2012)

Nutritional evaluation of food processing /
Tekijä: Harris, Robert Samuel
Julkaistu: (1975)

Hurdle technologies, combination treatment for food stability, safety and quality
Tekijä: Leistner, Lothar
Julkaistu: (2002)

Food quality assurance
Tekijä: Gould, Wilbur A
Julkaistu: (1977)

Measurement and control in food processing
Tekijä: Bhuyan, Manabendra
Julkaistu: (2007)

Food storage stability
Julkaistu: (1997)

Food storage stability
Julkaistu: (1997)

Organic production : a down to analysis
Tekijä: Blair, Robert
Julkaistu: (2012)

HACCP: a toolkit for implementation
Tekijä: Wareing, Peter, Ed
Julkaistu: (2010)

Engineering properties of foods.
Tekijä: Rao, M. A.
Julkaistu: (2005)

Food processing technologies, Co-product utilization and quality assurance
Tekijä: Mridula, D ed
Julkaistu: (2012)

Chemical changes in food during processing
Tekijä: Finley, John W
Julkaistu: (1985)

Food science
Tekijä: Potter, Norman N
Julkaistu: (1986)

The atlas of food
Tekijä: Lang, Tim; Author, et al.
Julkaistu: (2008)

Food science and food biotechnology /
Julkaistu: (2003)

Processing foods : quality optimization and process assessment
Tekijä: Oliveira,Fernanda A R
Julkaistu: (1999)

Control and analysis for food and agricultural products
Tekijä: Marwaha, Kavita

Food processing technology /
Tekijä: D'suza, Gillian Evans
Julkaistu: (2016)

Food processing :
Tekijä: Ramaswamy, Hosahalli S.
Julkaistu: (2006)

Food science and processing technology /
Tekijä: Mirajkar, Mridula
Julkaistu: (2002)

Food process engineering operations
Tekijä: Saravacos, George D., 1928-; Maroulis, Zacharias B., 1957-
Julkaistu: (2011)

Food process engineering : theory and laboratory experiments /
Tekijä: Sharma, S. K.
Julkaistu: (2000)

Fundamentals of food process engineering /
Tekijä: Toledo, Romeo T.
Julkaistu: (2007)