HACCP in meat poultry and fish processing

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Pearson, A M.,ed (ed.by)
Άλλοι συγγραφείς: Dutson, T R.,ed
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: Maryland Aspen Publishers 1999
Σειρά:Advances in meat research series;v.10
Θέματα:
Food-Microbiology > Food-Quality > Food industry and trade-Quality control > Food industry and trade-Safety measures > Food Quality control

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια