Загрузка...
HACCP in meat poultry and fish processing
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Printed Book |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Maryland
Aspen Publishers
1999
|
| Серии: | Advances in meat research series;v.10
|
| Предметы: |
| Примечание: | |
|---|---|
| Объем: | xv, 393p. |
| ISBN: | 9780834213272 |