Food Physics: physical properties measurement and applications

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Figura, Ludger O
مؤلفون آخرون: Teixeira, Arthur A
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Berlin Springwer Verlag 2007
الموضوعات:
Food production and preservation > Food quality > Food Science
Search Result 1
Food physics: physical properties-measurement and applications /
بواسطة Figura, Ludger O.
منشور في 2007
Printed Book
Search Result 2
Food physics : physical properties--measurement and applications /
بواسطة Figura, Ludger O.
منشور في 2007
Publisher description
Table of contents only
Printed Book
other_versions_search_link

مواد مشابهة