טוען...

QR Code

Physical principles of food preservation

other_versions_link

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Karel, Marcus
מחברים אחרים:	Lund, Daryl B.
פורמט:	Printed Book
שפה:	English
יצא לאור:	New York CRC Press 2003
מהדורה:	2nd ed.
נושאים:	Food preservation > Food Science > Food technology

פריטים דומים

Technology of food preservation
מאת: Desrosier, Norman W
יצא לאור: (1998)

Preservatives in food and food examination
מאת: Thresh, John C; Porter, Arthur E
יצא לאור: (1906)

Food processing and preservation /
מאת: Sivasankar, B.
יצא לאור: (2002)

Technology of food preservation/
מאת: Vikram Sharma
יצא לאור: (2015)

Food Preservation techniques
מאת: Agnihotri,Athl
יצא לאור: (2018)

Food preservation and processing
מאת: Manoranjan, Kalia
יצא לאור: (1996)

Food biodeterioration and preservation/
מאת: Tucker,Gary S,Ed
יצא לאור: (2008)

Chemistry of food additives and preservatives /
יצא לאור: (2012)

Food preparation and preservation /
מאת: Singh, Abhinit Kumar
יצא לאור: (2015)

Food preservation and canning industry
יצא לאור: (1964)

Devlopments in food preservation - 2
יצא לאור: (1983)

Food Preservation and Safety Principles and Practices
מאת: VanGarde, Shirley J Woodburn, Margy
יצא לאור: (1999)

Food preservation
מאת: Arindam,Ramaswamy
יצא לאור: (2010)

Handbook of food preservation /
יצא לאור: (2007)

Food composition and preservation
מאת: Bhavana sabarwal
יצא לאור: (1999)

Low- temparature preservation of foods and living matter. V. 3
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (1973)

FRUIT AND VEGETABLE PRESERVATION : Principles and Practices 3rd ED
מאת: SRIVASTAVA,R.P. AND SANJEEV KUMAR
יצא לאור: (2002)

Trends in food processing and preservation
מאת: Asha, Kumari
יצא לאור: (2013)

Household food processing and preservation
מאת: Manoranjan,Kalia
יצא לאור: (2008)

Food Processing and Preservation
מאת: Siva, Sankar B.
יצא לאור: (2007)

Food Processing and Preservation
מאת: Sivasankar, B.
יצא לאור: (2007)

Introductory foods
מאת: Marion Bennion, et al.
יצא לאור: (1970)

Chemical physics of food
מאת: Belton,Peter
יצא לאור: (2007)

THE TECHNOLOGY OF FOOD PRESERVATION
מאת: DESROSIER, NORMAN W., et al.
יצא לאור: (1987)

Food biodeterioration and preservation/
יצא לאור: (2013)

Food flavour technology
מאת: Taylor, Andrew J.
יצא לאור: (2002)

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY : VOLUME III; FOOD PRESERVATION AND IRRADIATION
מאת: MAHINDRU S N

Freezing preservation of Foods . V.3 Commercial Food Freezing Operations- - Fresh Foods
מאת: Tressler, Oonalk K
יצא לאור: (1968)

Food Physics: physical properties measurement and applications
מאת: Figura, Ludger O
יצא לאור: (2007)

Energy-saving techniques for the food industry
מאת: casper, M E
יצא לאור: (1977)

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
מאת: Lück, Erich
יצא לאור: (1980)

Food processing and preservation/
מאת: Sivasankar, B
יצא לאור: (2002)

Modern Food Presetvation
מאת: Magaret, Williams M C
יצא לאור: (1977)

Food microbiology /
מאת: Frazier, W. C.
יצא לאור: (1978)

Food microbiology
מאת: Frazcer, William C
יצא לאור: (1998)

Food Chemistry
יצא לאור: (2011)

Food preservation
מאת: Sandeep sareen
יצא לאור: (1999)

Food preservation and processing
מאת: Shobha Kumari
יצא לאור: (2014)

Food Canning Technology
יצא לאור: (1997)

Safety of irradiated food
מאת: Diehl, J F
יצא לאור: (1995)