Chromatography of aroma compounds and fragrances /

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書目詳細資料
主要作者: Cserhati, Tibor (CSE)
格式: Printed Book
語言:English
出版: New York : Springer, 2010
版:1st ed.
主題:
Food--analysis > Flavor--analysis > Food--odor > Essences and essential oils--analysis
實物特徵
實物描述:389p..
ISBN:9783642016554 (hardcover : alk. paper)

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