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Sensory evaluation of food : theory and practice /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Jellinek, Gisela
स्वरूप:	Printed Book
भाषा:	English
प्रकाशित:	Chichester, England : Deerfield Beach, FL, USA : E. Horwood ; Distributor for USA and Canada, VCH Publishers, 1985.
विषय:	Food > Sensory evaluation

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