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    Advances in meat research. V.3 restructured meat and poultry products
    Por A M Pearson, T R Dutson
    Publicado em 1987
    Printed Book
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    Advances in Meat Research Vol-10 HACCP in Meat, Poultry and Fish Processing
    Por A M Pearson, T R Dutson
    Publicado em 1999
    Printed Book
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