Standards, Principles and Techniques in quantity food Production

ανά Kotschevar
Έκδοση 1966

Quantity food purchasing /

ανά Kotschevar, Lendal H.
Έκδοση 1993

Quantity food purchasing

ανά Kotschevar, L H
Έκδοση 1975

Quantity food purchasing

ανά Kotschevar, L H
Έκδοση 1975

Standards, principles and techniques in quantity food production

ανά Kotschevar, Lendal H

Standards, principles and techniques in quantity food production

ανά Kotschevar, L H
Έκδοση 1974

Quantity food purchasing

ανά Lendal H Kotschevar
Έκδοση 1975

Nutrition management for foodservices

ανά Cummings, Leslie E; Kotschevar, Lendal H
Έκδοση 1989

Foodservice Planning : Layout and Equipment

ανά Kotschevar, Lendal H Terrell, Margaret E.
Έκδοση 1977