Fundamentals of food freezing

door Donald K Tressler, Norman W Desrosier
Gepubliceerd in 1977

Freezing preservation of foods vol.3

door Arsdel Van, B Wallance, Donald K Tressler, K
Gepubliceerd in 1968

Food products formulary v.2 : Creals, baked goods dairy and egg products

door Sultan, Donald K Tressler, J William, K Donald
Gepubliceerd in 1975

Freezing preservation of foods v.2: factors affecting quality in frozen foods

door Arsdel, B.Van Wallance, Donald K Tressler, K Donald
Gepubliceerd in 1968

Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration

door Wallace et al, Arsdel Van, Donald K Tressler, Wallace K Arsdel
Gepubliceerd in 1968