Fundamentals of food freezing

Tekijä Donald K Tressler, Norman W Desrosier
Julkaistu 1977

Freezing preservation of foods vol.3

Tekijä Arsdel Van, B Wallance, Donald K Tressler, K
Julkaistu 1968

Food products formulary v.2 : Creals, baked goods dairy and egg products

Tekijä Sultan, Donald K Tressler, J William, K Donald
Julkaistu 1975

Freezing preservation of foods v.2: factors affecting quality in frozen foods

Tekijä Arsdel, B.Van Wallance, Donald K Tressler, K Donald
Julkaistu 1968

Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration

Tekijä Wallace et al, Arsdel Van, Donald K Tressler, Wallace K Arsdel
Julkaistu 1968