Fundamentals of food freezing

von Donald K Tressler, Norman W Desrosier
Veröffentlicht 1977

Freezing preservation of foods vol.3

von Arsdel Van, B Wallance, Donald K Tressler, K
Veröffentlicht 1968

Food products formulary v.2 : Creals, baked goods dairy and egg products

von Sultan, Donald K Tressler, J William, K Donald
Veröffentlicht 1975

Freezing preservation of foods v.2: factors affecting quality in frozen foods

von Arsdel, B.Van Wallance, Donald K Tressler, K Donald
Veröffentlicht 1968

Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration

von Wallace et al, Arsdel Van, Donald K Tressler, Wallace K Arsdel
Veröffentlicht 1968