Handbook of seafood, quality, safety and health applications

書誌詳細
第一著者: Safroniuk, Janne, Ed
フォーマット: Printed Book
出版事項: Delve Publishing 2015
主題:
Hazard analysis and Critical control point (Food safety system), Food- Safety measures, Seafood- health aspects
その他の書誌記述
物理的記述:HB+252

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