Handbook of seafood, quality, safety and health applications

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Safroniuk, Janne, Ed
Natura: Printed Book
Pubblicazione: Delve Publishing 2015
Soggetti:
Hazard analysis and Critical control point (Food safety system), Food- Safety measures, Seafood- health aspects
Descrizione
Descrizione fisica:HB+252

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