Handbook of seafood, quality, safety and health applications

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Safroniuk, Janne, Ed
Format: Printed Book
Publicat: Delve Publishing 2015
Matèries:
Hazard analysis and Critical control point (Food safety system), Food- Safety measures, Seafood- health aspects
Descripció
Descripció física:HB+252

Ítems similars