Handbook of Food Chemistry/

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Edited Cheung, C K and Mehta, Bhavbhuti M
स्वरूप: Printed Book
प्रकाशित: London: Springer, 2015
विवरण
भौतिक वर्णन:1173 pages.
ग्रन्थसूची:Includes Bibiliographical References,Index, figures and Tables.
आईएसबीएन:9783642366042

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