Handbook of Food Chemistry/

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Edited Cheung, C K and Mehta, Bhavbhuti M
Format: Printed Book
Veröffentlicht: London: Springer, 2015
Beschreibung
Beschreibung:1173 pages.
Bibliographie:Includes Bibiliographical References,Index, figures and Tables.
ISBN:9783642366042

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