Seafood : ocean to the plate /

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Wilk, Richard R. (VerfasserIn), Hamada, Shingo (VerfasserIn)
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: New York : Routledge, 2018.
Schlagworte:
Fish as food.
Seafood > Health aspects.
Environmental protection > Moral and ethical aspects.
Inhaltsangabe:
  • why study seafood?
  • Fish as food: healthy and dangerous

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