Seafood : ocean to the plate /

Dettagli Bibliografici
Autori principali: Wilk, Richard R. (Autore), Hamada, Shingo (Autore)
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: New York : Routledge, 2018.
Soggetti:
Fish as food.
Seafood > Health aspects.
Environmental protection > Moral and ethical aspects.
Descrizione
Descrizione fisica:pages cm
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781138191877 (pbk.)

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